Imaš sladek zob? Krivite jetra

106SI Od stvarjenja do obnovitve - Evolucija ali Stvarjenje - Walter Veith (Julij 2019).

Anonim

Hormon, imenovan FGF21, ki ga izluče jetra po jedi sladkarij, lahko določi, kdo ima sladko zob in kdo ne, v skladu s študijo v celični metabolizmu, objavljeni 2. maja. Raziskovalci v Centru za temeljne raziskave metabolizma Novo Nordisk na Univerza v Københavnu je ugotovila, da so ljudje s posebnimi različicami gena FGF21 približno 20% verjetnejši za najboljše potrošnike sladkarij in sladkarij, kot so sladoled, čokolada in gumijasti izdelki, kot pa njihovi kolegi v študiji.

"Podatki, pridobljeni iz študije o življenjskem slogu in metaboličnem zdravju 6.500 danskih posameznikov, je res presenetljiv vpogled v morebitno hormonsko osnovo sladkega zoba", pravi Matthew Gillum, docent za biološke znanosti, ki je vodil študijo z Nielsom Grarupom, izrednim profesorjem metabolične genetike na Univerzi v Københavnu.

Študija sproža tudi nove ideje o vlogi jeter pri nadzoru, kaj jemo. Ko hrana prehaja skozi želodec in črevo, se naslednja organska hranila pojavijo v jetrih. Poleg tega, da so sporočili, da je čas, da se sladkorja odloži, raziskovalci špekulirajo, da lahko jetra tudi izločajo druge hormone, ki vodijo izbiro hrane širše. "Kako se odločamo, kaj in koliko jesti? Mogoče je zasutost sestavljena iz različnih poti, ki uravnavajo različne vrste hranil, " pravi Gillum. "Ta študija je začela razmišljati, kako bi ta regulativni sistem lahko deloval."

Gillum in sodelavci na Univerzi v Iowi odkrili vlogo FGF21, ki se izloča iz jeter, pri uravnavanju sladkorja v študijah glodalcev v letu 2015 (10.1016 / j.cmet 2015.12.003). Ugotovitve so bile podobne tistim iz druge skupine, ki kažejo, da hormon zavira sladke zobe pri primatih (10.1016 / j.cmet 2015.12.008). Vendar ni bilo jasno, ali bi imel hormon isto vlogo pri ljudeh. "V to študijo smo vstopili z odprtim vprašanjem, ali bi to bilo značilno za glodalce FGF21 ali kaj lahko dejansko vidimo pri ljudeh, " pravi Gillum.

Da bi raziskali vlogo hormonov pri ljudeh, sta Gillum in Grarup uporabila študijo z imenom Inter99 kot vir podatkov. Študija je zbirala prehranjevalni vnos, ki se samodejno poroča, kot tudi ukrepi krvnega obtoka holesterola in glukoze pri udeležencih. Grarup in Gillum sta v študijskih študijah sekvencirali gen FGF21.

Povečali so dve različici gena, ki sta bili v prejšnjih raziskavah povezani s povečanim vnosom ogljikovih hidratov. Ugotovili so, da so posamezniki z eno od teh dveh variant veliko bolj verjetno porabili večje količine sladkarij in bonbonov. "Te različice so zelo trdno povezane s sladkim vnosom, " pravi Gillum.

Študija je razkrila tudi povezavo med temi variantami in povečanim vnosom alkohola ter kajenjem, vendar je za to potrebno še več raziskav. Študija ni našla povezave z debelostjo ali diabetesom tipa 2. To je bilo presenetljivo in ne, pravi glavni raziskovalec Niels Grarup. "Ugotovljeno je bilo, da je več deset dejavnikov vpletenih v presnovno bolezen. V tej študiji gledamo le na en košček v veliki sestavljanki."

Da bi dobili boljši občutek, kako se hormon FGF21 obnaša v telesu za uravnavanje sladic, sta Gillum in Grarup postavila klinično študijo, ki analizira odvajanje in pretok FGF21 v krvi prostovoljcev kot odgovor na vnos sladkorja. Pred testiranjem so od udeležencev zahtevali, naj ocenijo, da imajo sladek zob ali ne. Osredotočili so se na študijo o 51 osebah, ki so bile najbolj ekstremne likerje in nesnovne sladice.

Izmerili so nivoje FGF21 po 12-urnih hitrih in nato spremljali spremembe ravni FGF21 v 5 urah po tem, ko so udeleženci pili sladko vodo, ki je vsebovala približno toliko sladkorja kot v dveh pločevinkah koksa. Tisti, ki ne marajo sladkarij, so imeli krvno gladino FGF21 za 50% višje od svojih sladkih zob. Vendar pa je po sladki pijači stopnja krvi FGF21 sledila enakim potekom in se dvignila na približno enake ravni v obeh skupinah.

Da bi dobili resnično sliko dinamike, bi Gillum in Grarup želeli narediti podobno, a veliko večjo študijo o ljudeh in zbirati več informacij o vzponu in padcu FGF21 pri ljudeh, da bi bolje razumeli, kako se vedenje hormonov razlikuje med posamezniki. Projekt bi jim omogočil, da bi našli druge zanimive različice gena FGF21 in tudi neposredno povezali ravni hormonov s presnovnimi pogoji, kot je debelost ali diabetes tipa 2.

menu
menu